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凤城高中加强食堂从业人员培训,共筑学校食品安全防线
发布日期:2017-04-17浏览次数:字号:[ ]

为进一步加强食品安全的宣传力度,提高食堂从业人员的食品卫生安全意识,切实抓好学校食堂的食品安全工作。4月15日上午,在学校报告厅对学校食堂全体从业人员进行了食品卫生安全方面的专题培训。

会上,首先由学校总务处副主任苏咸东作了发言。苏主任简要地介绍了召开本次培训的目的和重要性,并强调食品安全无小事,需要我们要牢固树立服务意识、质量意识和安全意识。随后学校安全办公室副主任唐玉琢带领大家认真学习了《新食品安全法》、食物中毒发生原因及预防、学校食物中毒处理和案例分析以及其他安全事项等四方面的内容,让参加培训人员对如何做好学校食品安全工作有了全面细致的了解,对各自在工作中所肩负的职责有了清醒的的认识。

通过召开本次培训会,使食堂全体从业人员对学校食堂的卫生、操作、管理等工作有了新的认识,为今后学校食堂的食品安全工作管理水平再上新台阶奠定基础。

(凤城高中供稿)




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